Кураторская аннотация
Нагрев — самая разнородная категория. Плита газовая и плита электрическая — принципиально разные объекты по процедуре отключения. Духовой шкаф встроенный и отдельностоящий — разные сценарии демонтажа. Микроволновка — казалось бы, простая техника, но со своим хрупким элементом — стеклянным поддоном.
В петербургском жилом фонде преобладают газовые плиты — дома с газоснабжением составляют большинство жилого фонда города. Это означает, что отключение от газа — стандартная задача при выносе плиты.
Кухонная плита — центральный объект кухни. В петербургских квартирах советской постройки она стоит на одном месте десятилетиями. Её смена или вынос — редкое событие, требующее точного знания о том, что, как и в каком порядке следует сделать.
Кураторская заметка — зал нагрева
Экспонаты зала
Газовые плиты — для отключения необходимо перекрыть газовый кран и снять шланг. Рекомендуется участие специалиста газовой службы. Решётки и конфорки — снять или зафиксировать. Жир — очистить.
Электрические плиты — отключение от розетки (220В) или через электрощиток (380В). Провод зафиксировать. Решётки и противни — аналогично газовым.
Варочные панели (индукционные и электрические) — стекло-керамическое покрытие уязвимо к ударам. Упаковать в картон, везти поверхностью вверх.
Духовые шкафы встроенные — демонтаж из ниши (открутить крепёж), отключение от сети (часто 380В через клемму), защита стеклянной дверцы.
Микроволновые печи — вынуть стеклянный поддон (разбивается при наклоне без фиксации), зафиксировать дверцу.
Газовое отключение: петербургский контекст
В петербургских домах старого фонда газопроводы нередко проложены в стенах или по потолку кухни. Газовый кран — как правило, рычажный (поворот на 90°). После перекрытия крана — снять накидную гайку шланга подачи. Резиновые шланги, которым более 5 лет, должны быть заменены независимо от выноса плиты.
В ряде домов кран расположен неудобно или неисправен — в этом случае рекомендуется обратиться в газовую службу для перекрытия на стояке.
Жир как особый компонент
После многолетней эксплуатации плита накапливает жировые загрязнения. Жир при переноске пачкает всё вокруг и создаёт неприятный запах. Протереть поверхности перед выносом — простое и важное действие.