Встроенный духовой шкаф
В петербургских кухнях встроенные духовки — часть кухонного гарнитура, закреплены в нише шурупами. Демонтаж: обесточить, открутить крепёж, аккуратно выдвинуть вперёд. Кабель подачи питания — отключить от розетки или от клеммной колодки (для 380В — через щиток).
Жир
Многолетний жировой налёт внутри духовки при транспортировке осыпается. Протереть внутренние поверхности перед выносом — опционально, но желательно.
Стеклянная дверца
Духовка часто имеет тройное или двойное стекло. Оно выдерживает высокие температуры, но уязвимо к боковым ударам. Зафиксировать скотчем и транспортировать в вертикальном положении.
Противни и решётки
Снять и упаковать рядом. Противни — острые кромки, работать в перчатках.